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烘箱使用時需要注意什么?
發(fā)布時間: 2022-06-22  點擊次數(shù): 1081次

烘箱使用時需要注意什么?

         1、烘箱應(yīng)放置在干凈的室內(nèi)水平,工業(yè)烘箱應(yīng)保持干燥,防潮防潮,防止腐蝕。

         2、 烘箱要放置在一定的空間內(nèi),四個面要離墻有一定的距離。建議1米以上。

         3、使用前檢查電壓。小烤箱所需電壓為220V,大烤箱所需電壓為380V(三相五線)。根據(jù) 烘箱的耗電率安裝足夠容量的電源刀。并選擇合適的電源線。您還應(yīng)該做好接地工作。

         4.以上工作準(zhǔn)備好后,將樣品放入烘箱,然后接通電源,打開烘箱開關(guān),烘箱帶有鼓風(fēng)機裝置,在加熱和恒溫過程中必須打開鼓風(fēng)機,否則工作室溫度過高并導(dǎo)致加熱控制元件損壞。然后調(diào)整適合樣品烘烤的溫度,烤箱將進(jìn)入工作狀態(tài)。
         5. 不要將烘焙物品靠得太近。請勿將物品放在烤箱底部(加熱板),以免影響熱風(fēng)循環(huán)。電烤箱嚴(yán)禁烘烤易燃易爆物品和易揮發(fā)或腐蝕性物品。
         6、烤好后,先切斷電源,再打開工作室門。切記不要用手直接接觸烘焙食品。使用專用工具或隔熱手套取出烘焙食品,以免燙傷。

         7.保持 烘箱工作室清潔。

         8、使用 烘箱時,溫度不要超過烤箱的溫度,一般烤箱在250度以下。


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